Girl's Summer

醉腰花

总是想吃爆腰花，总是做不好．这次看见很新鲜的腰子，就又买了来．网上搜搜，看见有比较清爽的做法，也不起油锅，就学了来．味道相当的不错．

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最家常的面食

@ 07:26 PM (11 months, 16 days ago)

双蝶花卷

花卷是最常见的中式发面面点之一,因为可以有很多口味的变化,深受南北方各地人们的喜爱.

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2007/5/26

京酱肉丝

@ 08:59 PM (11 months, 20 days ago)

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生命力最长的八个玩具

@ 08:50 PM (11 months, 20 days ago)

1．Music Mobile （0-1.5岁）
一定要买手上发条的，因为时快时慢，动静结合。电动的要不就是不转，要不就是一直在转，孩子很快就看疲劳了。吊的东西看腻了还可以换。

2．Shape sorter（1-3岁）
玩会了从外往里装，还可以教孩子从里往外塞。

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恋上蝴蝶30款春夏糖果鞋

@ 08:29 PM (11 months, 20 days ago)

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2007/5/21

女儿的哈佛之路

@ 07:33 PM (11 months, 25 days ago)

下午三点，电话铃响了，看到是女儿的手机打来的，我有些奇怪，这时她还没有到家，现在打电话来干什么？电话里是女儿激动的声音：“Daddy, Guess what,我被哈佛录取了。”今天是哈佛大学早批录取的发榜日，她放学后来不及回家，就在学校图书馆上网查EMAIL。果然收到了录取通知，急忙通知我。女儿问我为何不显得特别激动。我说我很高兴，但我并不意外。

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2007/5/17

蒜泥红烧翅
这是我突发奇想,做着试试,没想味道相当不错.
做法:
1.鸡翅洗净,分开翅尖和翅中,放料酒里捏一下.
2.蒜切末,姜片,葱花备用
3.开油锅,煎鸡翅至两面金黄,翅尖也是.
4.把鸡翅取出,留底油,放入一半蒜泥煸一下,倒入鸡翅,喷料酒,倒入生抽,老抽,糖,姜片,小半碗水,中小火,加盖焖烧至汁水收干.
5.把烧好的鸡翅去出放入干净盘子,剩下的汁水留锅里,再稍微到一点点油,放入另外一半蒜泥,加一点水,勾薄芡,浇在鸡翅上面,洒上葱花就好了.

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2007/5/16

凉拌胡萝卜

@ 06:34 PM (12 months, 21 hours ago)

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2007/5/15

豆腐鱼片

@ 07:06 PM (12 months, 1 day ago)

主料：Tilapia ( 中文名是什么？)或者catfish(鲶鱼) 的净鱼肉（我只用过这两种鱼肉做过，不知道还有其他的什么鱼可以代替）内脂豆腐一盒（我是在韩国店Hmart买的）
辅料：绿豆芽（在蓉园餐厅里吃的豆腐鱼里没有，我自己添加的。）
调料1：一个蛋清，豆粉，料酒，冷油
调料2 ：2-3 大匙的豆瓣酱，1大匙的辣椒粉，姜米，蒜米
调料3：白糖2 匙，少许胡椒粉，花椒粉，
配料：香油，，葱花，香菜

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2007/5/5

银鱼炒蛋

@ 01:37 PM (12 months, 12 days ago)

原料]

银鱼 100 克，鸡蛋 5 个，葱末 5 克，绍酒 10 克，味精 1.5 克，精盐 3 克，猪油 100 克。

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打卤面

@ 01:36 PM (12 months, 12 days ago)

[主要原料]

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随意的土豆水果沙拉

@ 01:15 PM (12 months, 12 days ago)

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孜然排骨

@ 01:12 PM (12 months, 12 days ago)

我用的是那种带软骨的排骨肉。

先切成小块儿，先去血水。放进高压锅，加姜片，加水没过排骨，上气后将火调小压倒12-15分钟。将排骨肉捞出，控去多余的水份。

剩下的排骨汤随你喜欢，放上豆腐，白菜，粉丝等等就是一道鲜汤。

炒锅倒适量油，将控去水份的排骨肉下入，再加上适量酱油，糖，盐，碎干辣椒一起煸炒，最后放上葱丝和多多的孜然粉翻炒均匀即可。

注释：孜然粉要到最后放，因为放早了，随着加热烹调，孜然独特的香味会随之挥发掉。出锅前放能保留其香味，而且我还喜欢在装盘后，再撒一些孜然粉在菜上。

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焦溜丸子

@ 01:06 PM (12 months, 12 days ago)

1.糖、醋、老抽、盐、味精、淀粉、适量水、葱末、蒜末调汁。

2. 猪肉馅加鸡蛋、淀粉、酱油、盐、糖、葱末、姜末调好。

3. 做成蛋黄大小的肉丸子坯子，下热油中至丸子漂起、炸透 , 捞出控油待用。

4. 炒锅里放适量油烧热，下调好的糖醋汁翻炒，待糖醋汁变稠时下入炸好的丸子翻炒，待丸子均匀的挂满糖醋汁即可出锅。

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炒什锦bagels

@ 01:04 PM (12 months, 12 days ago)

将bagels切成片儿了，翻出冰箱里现有的鸡蛋，熟虾仁，火腿肠，胡箩卜，洋葱，小西葫芦，还有自家种的小辣椒等做配菜。

[做法]

1．先将bagels切片，并将鸡蛋炒好盛出待用。

2．炒锅放油，盐，将胡箩卜，洋葱，小西葫芦，小辣椒，火腿肠等煸炒8成熟后盛出待用。

3．炒锅放油，将bagels片下入，撒适量盐煸炒（这时候从锅里抓出一片尝尝，颇象油煎馒头的味道！）。最后将炒鸡蛋，熟虾仁和煸好的配菜下入翻炒均匀。出锅前再撒上一大把蒜末，这样炒出来的特香！