豆瓣烤全鱼，家乡炒米粉
豆瓣烤全鱼
这道菜偏辣，味道很好，这种做法适合所有的淡水鱼
材料：
鱼 trout 1条
生抽 4 tbsp（汤匙）
酒 1 tbsp
蒜头 5-6粒 ，剁碎
李锦记辣豆瓣酱 3 tbsp
油 1tbsp
糖，麻油 少许
生粉 2 tsp(茶匙）
新鲜辣椒 3-4片
做法：
1.鱼洗干净，晾干水分，在两面等距切上几刀
2.上述的材料放在一起，拌匀，分别在鱼的两面，肚子内抹上（要抹到切开的鱼缝里）
3.包上 foil ，放在烤盘上
4.烤：350F， 30分钟
来，开吃。。。
家乡炒米粉
材料：
台湾新竹米粉 1排
洋葱 半个
鲜鱿鱼仔 5 只 ，切成丝
蛋皮 8张
叉烧肉 1碗，切成丝
红萝卜丝 小半碗
青葱丝 小许
胡椒粉 小许
油，盐，鸡粉 适量
做法：
1.蛋打散，加盐，摊成蛋皮后切成丝
2.米粉在滚水中煮5分钟左右（至熟），取出，过冷水，待用
3.下小许的油，把洋葱炒软，下鱿鱼丝炒至7成熟，下叉烧丝，红萝卜丝轻炒，盛起
4.下油小许，放入米粉，炒热，调味
5.将第三部的佐料放入同炒，加入蛋丝，青葱丝，翻炒一下上碟
这道菜偏辣，味道很好，这种做法适合所有的淡水鱼
材料：
鱼 trout 1条
生抽 4 tbsp（汤匙）
酒 1 tbsp
蒜头 5-6粒 ，剁碎
李锦记辣豆瓣酱 3 tbsp
油 1tbsp
糖，麻油 少许
生粉 2 tsp(茶匙）
新鲜辣椒 3-4片
做法：
1.鱼洗干净，晾干水分，在两面等距切上几刀
2.上述的材料放在一起，拌匀，分别在鱼的两面，肚子内抹上（要抹到切开的鱼缝里）
3.包上 foil ，放在烤盘上
4.烤：350F， 30分钟
来，开吃。。。
家乡炒米粉
材料：
台湾新竹米粉 1排
洋葱 半个
鲜鱿鱼仔 5 只 ，切成丝
蛋皮 8张
叉烧肉 1碗，切成丝
红萝卜丝 小半碗
青葱丝 小许
胡椒粉 小许
油，盐，鸡粉 适量
做法：
1.蛋打散，加盐，摊成蛋皮后切成丝
2.米粉在滚水中煮5分钟左右（至熟），取出，过冷水，待用
3.下小许的油，把洋葱炒软，下鱿鱼丝炒至7成熟，下叉烧丝，红萝卜丝轻炒，盛起
4.下油小许，放入米粉，炒热，调味
5.将第三部的佐料放入同炒，加入蛋丝，青葱丝，翻炒一下上碟
» Leave a comment
- Your E-mail address is never displayed. If you enter it, it will only be visible to the blog author
- The line and paragraph breaks automatically
